آفتاب‌گردان‌هاي كور روايت شكست‌خوردگان جنگ داخلي اسپانيا در سده بيستم است. روايتي كه در آن، سروان كارلوس آلگريا در روز پيروزي خود را به ارتش دشمن تسليم مي‌كند، چراكه معتقد است در جنگ هر دو طرف مغلوب‌اند؛ جوانك شاعرپيشه گير افتاده در كوه‌هاي مرزي برف‌آلود ناگزير است از نوزادي كم‌رمق مراقبت كند؛ معلم موسيقي محكوم به اعدام در سلول‌هاي مالامال از سربازان جمهوري‌خواه براي زنده ماندن به دروغ و رياكاري پناه مي‌آورد و الناي زيبا براي نجات جان خانواده‌اش در برابر وسوسه‌هاي زميني كشيشي سرگردان ميان كفر و ايمان دست‌وپا مي‌زند.