زرافه در تاريخ و هنر يكي از چند اثري است كه برتولد لاوفر، شرق‌شناس آلماني، درباره حيوانات نگاشته است. لاوفر انسان‌شناس بود و در همه اين نوشته‌ها بر اين تمركز داشت كه ببيند مردمان ادوار گذشته اين حيوانات را چگونه ديده‌اند و چه ارتباطي با آن‌ها برقرار كرده‌اند...