نوري بيلگه جيلان، بيست و ششم ژانويه 1959 در محله باكركوي استانبول، به دنيا آمد. محله‌اي قديمي و مسكوني، كه در روزگار امپراتوري بيزانس، خارج از محدوده قسطنطنيه قرار داشت و محله اعيان و اشراف يوناني‌تبار محسوب مي شد و امروز، از قطب‌هاي تجارت و اقتصاد تركيه به شمار مي‌رود. نوري دوران كودكي خود را در ينيجه، شهر كوچك زادگاه پدرش در نزديكي چاناك قلعه، به سر برد. پدرش مهندس كشاورزي بود و در موسسه پژوهش‌هاي كشاورزي پشيل كوي استانبول كار مي‌كرد، مردي دورانديش با ايده‌هاي بلندپروازانه. همين بلندپروازي‌ها او را واداشت تا زندگي عادي در استانبول را رها كند و به زادگاهش بازگردد. ينيجه منطقه حاصل‌خيزي است كه در آن غله، لوبيا، گوجه‌فرنگي و تنباكو كشت مي‌شود: يعني بهشتي تمام‌عيار براي مهندس كشاورزي بومي كه از پشت ميزنشيني در موسسه پژوهش‌هاي كشاورزي در استانبول به تنگ آمده و به خانه پدري مي‌گريزد تا به شيوه عملي حرفه مورد علاقه‌اش، يعني كشاورزي را دنبال كند. نوري در اين زمان دو ساله بود.